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简介
为鸭科动物家鸭的头。禽类的头部是消化汞的部位,虽然鸭头非常美味,但加工过的鸭头极有可能存在某些致癌的食品添加剂或是色素,所以不建议多食。
季节全年
▸功效与作用
利水消肿。主水肿尿涩;咽喉肿痛
▸营养价值(好处)
1、防治心脑管疾病
鸭肉中的脂肪的脂肪酸作用相似于橄榄油,可以降低人体的胆固醇,有利于防治心脑管疾病。
2、抗脚气及抗衰老
鸭肉所含的维生素C和E比其它肉类更多,能有效防治脚气病,神经炎症以及抗衰老。
3、养胃补身
鸭肉的脂肪熔点低,易于消化,能起到养胃的作用,鸭肉还可以去热以及大补劳虚,对身体的保健有很好的效果。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
鸭蛋最适宜阴虚火旺者作食疗补品用,煎、煮或沸水加白糖冲服皆可。
▸禁忌人群
无特殊禁忌
▸适宜人群
一般人群均适合食用。
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1原料
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