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简介生品是类黄色或暗绿色;焙焦品暗棕色,有特异香气,味微苦,涩。咖啡因是咖啡中比较瞩目的成分,咖啡因的作用极为广泛。它可以加速人体的新陈代谢,使人保持头脑清醒和思维灵敏。咖啡这一"提神"功效特别受欢迎。
季节夏、秋
▸功效与作用
刺激中枢神经,促进肝糖元分解,升高血糖,有消除疲劳,恢复体力,振奋精神。
▸营养价值(好处)
咖啡豆中含有咖啡因,咖啡因能刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
咖啡豆不能直接食用,需要经过研磨,再泡成咖啡食用。
咖啡豆不适宜过多食用,容易造成失眠。
▸禁忌人群
失眠者慎食咖啡豆
▸适宜人群
一般人群均可食用咖啡豆
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