汤菜是在我们的生活饮食中一道经常出现的菜肴。我们都认为汤菜能够更好的把食材中的营养融入汤中，经常喝汤不但能保护自己的肌肤，保护自己的健康，还能帮助人们完成减肥的目标。汤菜的种类有许多，玉米汤、紫菜汤都是家常的汤菜，而且这些汤菜的做法也是非常的简单，对于不善下厨的人也不是什么难题哦。
南玉米清汤
材料：黄豆芽100公克、甜玉米梗2条、红萝卜1条
要领：用慢火久熬，味道才会进入汤头。
做法：将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净；将全部材料用慢火熬煮1小时即可。
紫菜鸡蛋汤
材料：紫菜20克，鸡蛋一个
要领：水开后再加料，加一些淀粉
做法：水开后，轻轻把鸡蛋撒入锅中；放入紫菜，盐。加一点淀粉即可。
功效：对哺乳期妇女有极好的催乳作用，而且对甲状腺肿大、颈淋巴结核等疾病有一定的辅助疗效。
肉丝雪菜汤
【制作材料】
主料：猪肉（瘦）200克
辅料：冬笋50克，芥菜100克，
调料：盐5克，料酒5克，味精5克，色拉油10克
【特色】汤色银白，清香，鲜润。
【做法】
⒈猪肉、冬笋洗净，均切成6厘米长的细丝；
⒉雪菜洗净切成细末；
⒊炒锅放在火上，倒入高汤，下肉丝、笋丝，搅散后放入雪菜末，加入料酒、味精、盐，待烧沸后，撇去浮沫；
⒋淋入色拉油，起锅倒入汤碗中即成。
以上就是在我们的生活中常见的汤菜的做法，看着这些菜谱是不是觉得很简单啊。汤菜能够让人体更好的吸收菜肴中的营养物质，对人们带来的肠胃负担都比较的小，老人小孩甚至患者都适合。特别是炎热的夏季已经来到，在饭前喝汤，不仅能够改善自己的食欲，而且还能健康的减肥，达成你的美丽目标。
