最近在朋友家吃到了很好吃的腌猪肉,所以就想自己试着做,但是以前没有做过所以不知道应该怎么腌,请问腌猪肉怎么做好吃呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:腌制猪肉时先放盐,这样能更好的使猪肉脱水入味,可以在猪肉上放一些糖,糖分可以很好的提升猪肉的鲜味,还可以帮助中和掉部分的盐分,另外,也可以在猪肉的表面撒一些酒,酒中含有丰富的微量元素和酵母菌,可以起到隔离细菌的作用,而且酒香还能很好地提升猪肉的香味,这样做的时候就会有很好的口感,而且猪肉中富含丰富的蛋白质,多吃也能起到很好的补充营养的作用。
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