很多人都是比较喜欢吃西红柿的，西红柿能够起到很好的抗癌作用，补充人体所需要的一些微量元素，熟透的西红柿比较好吃，但有时候可能人们在市场上购买的都是青西红柿，这样在家里面才能够放置一段时间，青西红柿怎么变红？很多人都想要知道。
第一，给番茄催红不能太早进行，通常情况下，需要果实长大到一定程度的时候进行催红将会达到应有效果。如果当果实还在青熟期的时候，果实还是很小，这时进行催红将会非常容易的造成着色不均匀的僵果。
第二、使用的药剂的浓度不能太高，给西红柿进行进行催红我们大多使用的是百分之四十的乙烯利，需要浓度是50毫升乙烯利再添加4公斤的清水，然后把它们混合在一起并均匀的搅拌之后使用。如果是农药的药液浓度太高，将会严重损害植株基部的叶片，导致叶片呈现出枯黄色，并且出现显而易见的药害病症。
第三、在催红果实的过程中，一次催红果实的数量不能太多：通常每株的催红的果实每次只需1-2个左右。如果单株一次给催红果实过多，将会导致由于植株的受药量太大，而造成植株出现药害症状。
第四，注意在使用药液的时候最好不要使农药接触到叶片上，若是不慎药液碰触到叶片上，那么降极其容易的造成叶片变黄甚至落下。
在我们给法切进行催红时，需要用一点海绵沾湿药液，然后在果实的表层进行涂抹。也可以选择戴着棉纱的手套来沾染药液。
