最近想自己在家里做炒年糕，但是以前没有做过所以不知道年糕用什么酱好，请问炒年糕用什么酱好吃又营养呢？
大众养生网小编解答：
炒年糕用的酱料可根据个人口味选择，在拌年糕时可在酱料中放些香油，香油中所含的矿物质和香精能使年糕变得美味又有营养，另外在做年糕的时候可以适当放些糖，糖能让年糕更好的入味，另外炒的时候可以先放一些鸡蛋清，鸡蛋清能让年饼有润滑的口感，而且鸡蛋中含有丰富的蛋白质，吃了之后能使年饼更好吃更有营养。
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