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简介
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季节夏、秋
▸功效与作用
本品滋补健脑,食之可补心血,健脑益智,聪耳明目,强壮筋骨。适于神经衰弱、体虚易汗、形体瘦弱者食用。常用养生方如酸枣仁粥。
▸营养价值(好处)
枣仁含多量脂肪油和蛋白质,并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C。有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用;有一定的降压作用;对子宫有兴奋作用。
▸副作用(坏处)
大剂量亦可有毒性表现。
▸能吃吗
可以食用,枣仁有养心安神的功效,可以治疗由于心肝血虚导致心烦气躁、心悸失眠的症状。
▸怎么吃
1、酸枣仁:原药放入竹箩内,沉入清水缸中,使仁浮在水面,壳沉水底,将枣仁捞出、晒干。
2、炒酸枣仁:取洁净的酸枣仁,置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色,取出,放凉。
3、焦酸枣仁:取洁净的酸枣仁,置锅内用武火炒至有五成变黑红色,取出,放凉。
用法用量:内服:煎汤,6-15g;研末,每次3-5g;或入丸、散。
▸禁忌人群
内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服枣仁。
▸适宜人群
一般人均可食用枣仁。
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