材料:
鸭腿两只、适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、…… [查看]
鸭子全身都是宝,在每个部位上,都是有着很好的制作方法,那鸭腿的做法也是比较多,我们在制作的时候,也都是可以根据自…… [查看]
简介
鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
季节全年
▸功效与作用
消毒热、利小便、除水肿、消胀满、利脏腑、退疮肿、定惊痫。
▸营养价值(好处)
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
鸭腿可蒸,可焖,可酱等方式煮食。
鸭腿可用来制作滋补药膳食用。
鸭腿宜与海带或者竹笋共炖食,食疗效果更佳。
▸禁忌人群
无特殊禁忌
▸适宜人群
一般人群均可食用鸭腿。
热门文章
肉食,在如今的餐桌上是一种很常见的食物,这一方面与人们的物质生活逐渐提高有关,另一方面也与人们饮食的多样化有关。鸭肉,作为肉食的一种,得到很多人的青睐。这不仅是因为鸭肉肉质
标签:咸鸭腿,咸鸭腿煮花生米,咸鸭腿怎么做2014-07-13
我们在日常经常会食用一些腊味,腊味的选择一定要控制温度的。因为我们在外面购买的腊味的亚硝酸盐含量并不能够知道多少,我们食用可能对我们身体会造成一定的影响。为了我们的饮食健康
标签:腊鸭腿,腊鸭腿的做法,饮食健康2014-07-24
在日常生活中经常会食用到家禽类食物,这类食物对于孩子来说比较的熟悉,但是很多小孩子比较喜欢的腿部,可以握着食用。而且相对来说腿部的肌肉比较的发达,食用起来比较的有嚼劲。那么
标签:鸭腿,鸡精,生抽,酱油2014-07-10
肉食,在如今的餐桌上是一种很常见的食物,这一方面与人们的物质生活逐渐提高有关,另一方面也与人们饮食的多样化有关。鸭肉,作为肉食的一种,得到很多人的青睐。这不仅是因为鸭肉肉质
标签:鸭腿,胡萝卜,红烧鸭腿2014-07-12
鸭子全身都是宝,在每个部位上,都是有着很好的制作方法,那鸭腿的做法也是比较多,我们在制作的时候,也都是可以根据自己的喜爱进行选择,鸭腿的制作无论是选择什么样的方式,都是要注
标签:腿2013-03-04
鸭子在很多地方都被叫做扁嘴,鸭子的嘴很长,很扁。鸭子的嘴有三到四厘米长,宽有二厘米,鸭子的嘴上有两个孔,很多人都认为是鼻子,鸭子的鼻子和人的鼻子一样都是用来呼吸的。鸭子的品
标签:鸭腿,土豆,鸭腿炖土豆2014-07-15
对于鸭子我想大家应该是再也熟悉不过得了吧?鸭子是一种常见的家禽,鸭子的价值很大,有的是食用的,还有的就是繁殖下蛋用的。鸭蛋中含有一定的营养价值,鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪
标签:鸭腿,酱鸭腿,酱鸭腿怎么做2014-07-17
卤鸭腿,我们都常见,是一种传统酱卤制品,一直以来都是深受广大消费者喜爱。而卤鸭腿主要是以鸭腿和香辛料为食材,口感紧实,耐咀嚼,具有经卤制后的良好的滋味与气味,无异味。而且卤
标签:鸭腿,做法大全,制作方法,怎么做2015-03-28
材料:
鸭腿两只、适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、料酒1勺、白糖2勺、醋1勺、水1杯
做法:
标签:鸭腿2013-04-09
现在很多人都喜欢吃油炸烧烤类的食物,像炸鸡排,烤翅,炸鱿鱼等,在小摊上都供不应求,购买的人特别的多。不过小编和朋友特别喜欢炸鸭腿,感觉炸鸭腿的肉是最多的,炸的时候鸭皮都酥掉
标签: 炸鸭腿,制作方法,如何做,家常制作2015-08-19
提起鸡腿、鸭腿,是不是好多人想吃的不得了啊,香酥酥的鸡腿、鸭腿实在是令人沉醉啊。好吃的鸭腿肉质比鸡腿还有鲜嫩,蛋白含量更高。但是,光看着别人做出来的那么香,那么好吃,是不是
标签:鸭腿,做法,家常做法,做法大全2015-08-15
其实现在随着科技的不断发达,很多人都学会了运用科技来做一些事情,但是科技也是有一定辐射的,这样就会导致大家的身体变得没有以前那么好,很多疾病都已经变得年轻化,所以这
标签:烤鸭,怎么做,家常做法,做法大全2015-05-10
鸭腿是我们平时经常能吃到的食物,它也可以说是鸭子身上最美味的部位,而且鸭肉的营养价值也是特别高,但是生活中我们确很少亲自动手做鸭肉食用,因为如果掌握不好做法鸭肉会有
标签:鸭腿,怎么做,制作方法,做法大全2015-05-10
鸭子肉在我们的映像中一直都是一种只适合用来烧烤的食物,因为鸭子肉的骚味比教重,许多人都不习惯鸭子的味道,这让大批的人士都对于鸭子菜肴敬而远之,而利用啤酒烹调出来的鸭
标签:鸭腿,怎么做,家常做法,做法大全2015-09-11
咸鸭蛋、茶叶蛋这是我们生活中比较常见的。在很多的地方有腊月的时候也就是阴历的12月份很多人都会准备的很多的鸡、鸭、鹅以及猪肉羊肉等等。这样的话过年的时候就可以吃到鲜美的肉类
标签:鸭腿,如何做,做法,家常做法2015-10-30
其实在生活中的时候大家对于鸭腿应该是非常熟悉的,因为这也算是生活中的一种常见的菜肴,而且鸭子的营养价值要比其他的食物要有营养的多,所以烤鸭腿也是很好吃,所以下面我们
标签:鸭腿,怎么做,家常做法,制作方法2015-05-10
鸭肉顾名思义就是出自鸭身上的肉,鸭肉有非常高的营养价值适合任何人群,而且肉的滋味比较鲜美,深受肉食主义者的喜爱,鸭子因为生长在水里,所以它的肉性质是凉的,有健脾开胃还有抗衰
标签:鸭腿,做法,做法大全,家常做法2015-08-21
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?
标签:笋,烧鸭,腿2016-10-25
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编
标签:冬瓜,鸭,腿2016-10-25
我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍叉烧烤鸭腿的做法,先自己动手尝试做一下。
1
标签:烤鸭,腿2016-10-25
说到茶树菇老鸭汤功效,其实真正了解的人是不多的,这主要是因为子啊一般人的家庭食谱里面是很少会吃到老鸭的,而且就连茶树菇也是不会经常吃到的一种食物。所谓茶树菇其实也只是菌菇类
标签:茶树菇鸭子鸭腿2014-07-29
食材明细
鸭边腿 500g 葱姜蒜 适量 油 适量 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 花椒粉 适量。
鸭边腿怎么做
标签:鸭边腿酱油冰糖2014-07-10
其实在平时的生活当中很多人会选择你,抱鸭汤来帮助自己滋补保健身体而鸭肉本身就含有非常高的营养价值,不管是对于男性还是女性而言,要给身体带来的绝对是更多的营养保健功效,那么你
标签:鸭汤鸭腿党参2014-09-12
烤鸭已经是是闻名全世界的美食了,特别是在中国,大部分的人应该都是爱吃烤鸭的吧,特别是北京的烤鸭是不是很出名呢,去北京游玩的人应该都会去吃全聚德烤鸭,回家的时候也会给亲戚朋友
标签:烤鸭鸭腿鸭翅2014-07-03
茶树菇老鸭汤的主要是用一些茶树菇还有鸭子进行煲汤,进行一些烹饪,做成的汤品,它蕴含了很多的的高蛋白,可以适量食用,它含有人体所需的氨基酸还有一些蛋白质以及微量元素,对人体抗
标签:茶树菇鸭子鸭胸肉鸭腿2014-05-21
生活中常见的食物比较多,在对食物选择上,也是可以根据自己的需求进行选择,那很多人都是根据自己的喜爱进行,不过想要通过食物调理自身身体,也是需要选择正确的方法,一些食物在制作
标签:盐水鸭南京特产鸭腿2014-05-22
茶树菇的家很多食材我们都必须了解它们的家常做法,因为真正的美食只有在家里才能品味出来,像茶树菇这种非常有名的菌类我们就要懂得茶树菇的家常做法,我们在家中可以只采用茶树菇做出
标签:茶树菇干锅茶树菇茶树菇的家常做法鸭腿2014-07-31
鸭子性寒,特别适合夏季食用,可以降暑除烦,适合各个年龄段的人食用,在夏季喝一点鸭汤是一种不错的选择。但是随着人们生活节奏的增快,很多人没有时间自己做饭,人们使用的鸭子也大多
标签:煲鸭汤黄酒火腿2014-09-11
竹笋很有营养价值,我想大家都知道,可是你都知道有那些营养价值吗?比如可以开胃健脾、强机体免疫力等,下面我就要你知道,再教你一道竹笋咸腿老鸭砂锅的做法。
竹笋的营
标签:竹笋2013-09-06
鸭肉本身脂肪含量就比较少,鸭腿这一部分的脂肪含量更少。鸭肉可以起到养胃的作用,对已身体浮肿严重的朋友来说,鸭肉还可以改善身体的浮肿情况。如果是不喜欢吃皮
标签:鸭腿怎么做家常做法做法大全2015-08-28
猜你喜欢