简介 香鱼属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。体狭长而侧扁,头小而吻尖,口大眼小。它的脊背上有一条满是香脂的腔道,能散发出香味,故称为香鱼。香鱼肉质细嫩,味道鲜美,在亚洲被视为“鱼中珍品”。香鱼富含着丰富的锰、铁、锌、维生素E、铜等营养素,适宜一般人食用。
季节全年
简介 香鱼属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。体狭长而侧扁,头小而吻尖,口大眼小。它的脊背上有一条满是香脂的腔道,能散发出香味,故称为香鱼。香鱼肉质细嫩,味道鲜美,在亚洲被视为“鱼中珍品”。香鱼富含着丰富的锰、铁、锌、维生素E、铜等营养素,适宜一般人食用。
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现在香鱼的做法有很多种。根据平常人们不同的饮食习惯去进行。香鱼是一种十分常见的鱼,也可以经常看到它出现在平常的餐桌上。香鱼味道十分鲜美,是不少人爱吃的鱼。作为鱼类的一种,香
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