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淀粉物质

淀粉质食物有什么啊?

所谓的淀粉质食物,也就是指碳水化合物比较多的食物,主要有大米,玉米,谷类,豆制品,粗粮等,还有一些根茎类蔬菜,比如红薯,土豆,山药,......[查看详情]

小苏打是淀粉类物质吗?

没有。这两种东西是完全不同的两种物质,小苏打的化学名叫碳酸氢钠,是一种无机物,它和淀粉有相同的作用,可以用来勾芡,增加汤的浓稠度,不......[查看详情]

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