1、胃肠道:姜黄粉比较辛辣,对胃黏膜有一定的刺激。如果长时间、大量食用会影响胃肠道的健康,会导致恶心、呕吐、腹泻等症状;
2、皮肤:服用过量的姜黄素可引起过敏,如引起过敏性皮炎,导致皮肤出现瘙痒、红肿、起疹等;
3、子宫:姜黄具有活血、行气等作用,姜黄具有活血、行气等作用,如果在怀孕期间服用姜黄粉,可能会增加流产的风险。经期病人或子宫疾病患者服用姜黄粉,可引起月经量增加或出血;
4、其它:姜黄粉属于刺激性物质,哺乳期女性食用后可能会改变乳味,导致婴儿不吃。儿童、阴虚火旺、风热感冒患者,由于胃肠道功能较差,服用姜黄粉可引起腹泻,应慎用。