营养鲜美的冬瓜海带排骨汤

在日常生活中，海带一般除了凉拌就是用来炖汤，海带炖出来的汤特别的鲜美，而且富含营养。下面小编就教大家一种很普遍的海带排骨汤的做法。

材料:

排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

做法:

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1厘米左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

以上就是海带排骨汤的做法，这种汤是喜欢喝汤的朋友们不能错过的，其味道极其的鲜美，营养丰富，适合大众食用。