日前，肯德基、永和、真功夫的“豆浆门”事件都引起了人们的广泛关注，也让消费者对市场上的“原磨豆浆”彻底失去了信心。此时，不妨自学一下豆浆的做法，真正做到喝放心原磨豆浆!
大豆要选非转基因的：可掺杂少量黑豆，做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生，豆浆口感更滑味道也略香。
浸泡大豆有技巧：大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。
做甜豆浆用蜂蜜最好：大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，如果想喝甜豆浆，用蜂蜜调味最好，因为蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。
剩的豆浆可以做米饭：喝剩的豆浆(代替水)做米饭，既给米饭增加了优质蛋白质，口感也不错(黏度略有增加)，简直是一举两得。
知道了豆浆的做法，就赶快去动手尝试下，随后您就可以享受原磨豆浆带来的香气、美味和营养啦!
【温馨提示】患有肾脏疾病及痛风的人，应该少喝豆浆，病情平缓期，可以每天摄入20克以内的黄豆;患有严重肾脏疾病的人不能喝豆浆;未成年的儿童要少量喝豆浆，以免诱发性早熟。
