酷暑的折磨下，下厨都没有动力？玉米鸡蛋小煎饼是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴，只需要水煮，不用担心做饭时汗流浃背，而这道玉米鸡蛋小煎饼，只需注重选择新鲜食材，备好调料，就可以制作出美味。
1、和面。掺入一些面粉，使面团更能粘合一起
2、然后搓成小丸子
3、然后再压扁一点，旁边有细微的裂开是没关系的，还有把鸡蛋打散用另一个碗盛起来，放置一边
4、在煎锅中倒入适量植物油，烧一会儿，再把小饼放入锅中，再把准备好的蛋液浇在饼上。要时不时的翻转一下，不能糊了
5、煎到一定时间，自己可以试一下有没有熟透，熟透了就可以出锅了
大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。
