精致的菜品,是巧妙的心思细细琢磨出的,但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴,其实并没有想象中那么难做,就拿绿豆馅月饼这道菜来说吧,准备好材料,中火细细翻炒至食材变软,散上葱花提味,即可出锅。
1、转化糖浆、梖水、玉米油按顺序放,用打蛋器搅拌均匀。
2、浑浊正常,倒入月饼粉,揉成光滑面团,放冰箱冷冻1个小时。
3、把绿豆馅分成23个圆球状,每个30克。面团也是分成23个圆球状,每个20克。
4、面团按扁,放入绿豆馅如图所示。
5、用虎口围着慢慢往上捏。
6、捏成圆球后沾点面粉。
7、轻轻拍掉多余的面粉
8、放入模具
9、轻轻往下一按。
10、月饼出来了
11、喷点水在月饼上,烤箱200度烤5分钟。
12、拿出来刷蛋黄,烤箱160度烤18分钟
13、月饼好了,凉了装袋回油更好吃。
合理地安排好日常饮食,对于身体健康能起到很大的促进作用,绿豆馅月饼的做法简单,有益健康。