花雕酒的功效与作用是增强免疫，还能够起到延缓衰老的作用，并且还有行气活血的功效，但是在服用的时候也需要听从医生指导，并且还要避免空腹饮用，否则很有可能会出现肠胃不适的症状。
1、增强免疫：花椒酒中蛋白质含量比较高，而且蛋白质在经过微生物酶降解后，比较容易被人体吸收因子，能够促进人体免疫球蛋白产生，从而可以起到增强免疫力的作用，有利于身体健康，比较适合体质虚弱的人群。
2、延缓衰老：花雕酒中含有维生素C以及维生素E，一般能够起到抗氧化的作用，还可以清除体内自由基，有助于减少自由基对细胞产生的损伤，从而可以起到延缓衰老的作用。
3、行气活血：花雕酒性温，通常能够促进血液循环，并且还可以起到驱寒的作用，有助于改善气滞血瘀所造成的月经不调以及痛经，并且对于四肢冷痛也能够起到辅助改善的效果。
花雕酒比较适合气滞血瘀以及免疫力低下的人群，但是对酒精过敏的人群不能服用，否则很有可能会产生过敏反应，另外对于肝病患者也不建议服用，以免增加肝脏负担。
