荷包蛋是很多人爱吃的食物，这样的食物在吃时候，对身体没有损害，荷包蛋含有的蛋白质比较多，吃的时候，在对身体营养补充上效果非常不错，那制作荷包蛋的方法，是可以根据自己的喜爱进行，常见就是糖醋荷包蛋，这样的荷包蛋受到很多喜爱，那糖醋荷包蛋的做法如何呢?
很多人对糖醋荷包蛋的做法并不是很清楚，在制作糖醋荷包蛋的时候，需要对它的制作流程进行了解，使得制作这样佳肴的时候，利于知道该如何制作最佳。
糖醋荷包蛋的做法：
原料：鸡蛋
调料：醋、番茄酱、糖、盐、姜丝、葱丝、淀粉
做法
1、先将锅内倒入少量的油，将调料(除姜丝、葱丝外)混合调匀;
2、油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎;
3、表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋 装盘待用;
4、用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒入调好的调料，在加些水，调料成浓稠状后，倒入荷包蛋，小火煨1分钟，让其入味，最后装盘。
功效
鸡蛋是一种营养丰富的食品，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A 含量很高，B 族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素。
以上就是对糖醋荷包蛋的做法详细介绍，这样的制作方法，使得它在口感上，都是非常不错的，但是在吃这样佳肴的时候，也是要注意要适量的选择，否则对身体也是会有损害的，这点也是要在吃的时候，进行注意。
