意大利面是很多人喜爱的选择，吃这类食物对身体有很好帮助，意大利面很容易消化，而且它含有的营养成分较多，吃的时候利于身体各方面发展，对身体没有任何损害的，那黑椒牛柳意大利面的做法如何呢，制作黑椒牛柳意大利面也不是很难，下面就详细的介绍下，使得对它制作有一些认识。
黑椒牛柳意大利面的做法：
原料
意大利面250克、清水2000克
牛里脊肉100克、盐半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺
植物油60克、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、盐2小勺、鸡精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克
做法
1.锅中注入清水煮沸，下入意大利面;
2.大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍;
3.牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右;
4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟;
5.将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生;
6.下入煮好的意面;
7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀;
8.下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅。
在对黑椒牛柳意大利面的做法认识后，制作黑椒牛柳意大利面前，食材准备很关键，这样佳肴使用的材料一定要准确好，而且制作时间也要注意，对它制作时间太长的话，也是会影响到它的口感的，这点需要注意的。
