面条是许多家庭经常吃的一类面食。面条有许许多多种好吃的做法，比如炒面条、煮面条、蒸面条、拌面条等等。人们在吃面条时，少不了要配上一些自己爱吃的卤，家常面条卤包括：西红柿鸡蛋打卤面、牛肉面、炸酱面、麻酱花椒油面等等。豆角蒸面条是不少人平时酷爱的一种面条吃法，其做法简单，味道却另人回味无穷。
食材：面条(生)500g、豇豆200g、食盐适量、味精适量、料酒适量、老抽适量、调和油
适量。
步骤：
1.豆角洗净掰成段，肉洗净，切成片锅中放油，放入切成片的肉煸炒到肉变色，加入料酒。
2.放入掰成段的豆角一起翻炒，加入老抽，有点干的时候加入适量的水。
3.放入盐，糖，味精一起翻炒到豆角和肉成熟，关火，放入面条。
4.面条和锅中的菜一起搅拌均匀，锅中放水，水开后，把搅拌均匀的面条放到笼屉上。
5.盖上锅盖，大火蒸15分钟，面条蒸透即可出锅装盘，食用。
食材：豆角 400克、熟面条300克、五花肉 150克、食用油15克、盐、鸡粉、老抽适、葱姜蒜、生抽、料酒、八角、白胡椒、白糖一小勺、香醋、香油、香菜。
步骤：
1.备好的食材，五花肉切片，葱切段，姜切丝，蒜切片。
2.豆角用手掰成三四厘米长的段。起锅烧油，放一个八角出香。
3.放入切好的五花肉片炒发白出油，放葱姜蒜。
4.看肉微微发卷放料酒，老抽，炒一会放热水，加一小勺白糖，一点点白胡椒，生抽，鸡粉。大火3分钟，肉熟，拿一个小碗盛出一半肉带汤。备用。
5.把掰成段的豆角放入翻炒一下。
6.把备好的熟面条放在豆角上面。
7.把盛到碗里的肉和汤一起淋在面上，盖上锅盖焖3分钟。
8.关火，开盖。把准备好的蒜汁水，有香菜，香油，香醋 ，鸡粉，蒜泥。潲在图久的面上，搅拌均匀出锅装盘。
食材：豇豆1斤、面条 1斤、花生油、生抽适量、老抽适量、盐适量、香油少许、鸡精少许、葱适量、姜适量、干辣椒适量。
步骤：
1.把面条抹少许油然后蒸二十分钟。然后取出抖落散开。
2.把豇豆角用热水焯一下。然后切段。把猪肉切丝。
3.起炒锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香。放入肉丝煸炒。
4.然后放入豆角，放盐和酱油煸炒。
5.豆角炒熟以后把蒸好的面条放进去拌匀就行了。
6.如果喜欢吃软一些的可以加点热水再焖一下。搅拌均匀即可。出锅装盘。
