豆腐是制作上，有着很多的方法，那制作成豆腐的时候，也都是可以在继续制作豆腐皮，因此豆腐皮和豆腐的营养价值相同，但是在含有的营养元素上，有可能偏低，那豆腐皮怎么炒才好呢，这也是看我们自己的选择，每个人在制作佳肴上，都是有着不同的选择方法。
豆腐皮怎么炒，选择一些简单的制作方式是最佳之选，这不仅不会迫害豆腐皮的营养元素，对身体的促进也是有着很好的帮助作用，是一个很值得相信的选择哦!
生菜豆腐皮的做法：
材料：生菜2颗，豆腐皮半张，红尖椒1个，调和油1匙，盐5g，味精2g，蒜末5g，姜末3g，韭菜6根
做法：
1、生菜过水，切成细末，沥干。
2、豆腐皮切成巴掌大6张，入锅加水加盐，煮熟。
3、红尖椒切细备用。
4、锅烧热，加入生菜，微炒，沥干水分。
5、锅内放油，5成熟，加入姜蒜末、红尖椒爆香，再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。
6、把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内，用韭菜叶系住装盘。
韭香豆腐皮的做法：
材料：豆腐皮，韭菜，油，盐，料酒，生抽，蚝油，蒜蓉
做法：
1.豆腐皮切成小片。
2.将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。
豆腐皮怎么炒以上是很好的选择，我们在制作豆腐皮的时候，就可以选择这样的制作方法，不仅轻松简单，对在营养元素上，也都是有着很好的保留，因此说这样的制作豆腐皮，利于身体营养吸收，对增强体质，也是有着很明显的效果。
