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独行菜

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简介 独行菜是十字花科独行菜属的植物, 又名辣辣菜。嫩叶作野菜食用;全草及种子供药用,有利尿、止咳、化痰功效;种子作葶苈子用,可作药用,亦称事苗子;亦可榨油。

季节

功效与作用

平喘,祛脂降压,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,明目

营养价值(好处)

1、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
2、富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
3、富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

副作用(坏处)

无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。

能吃吗

孕妇,乳母,儿童青少年,老人适宜食用独行菜。

怎么吃

1、独行菜炒食:独行菜适合与鸡肉、猪肉等肉类一起翻炒食用,味香可口。

2、独行菜做馅:独行菜可以猪肉一起剁碎,做水饺馅料。

3、独行菜凉拌:独行菜还可以切碎凉拌,口感清香,略有辣味。

禁忌人群

哮喘病患者、肺虚喘咳及脾虚肿满者忌食用独行菜。

适宜人群

孕妇,乳母,儿童青少年,老人适宜食用独行菜。

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