食疗解酒酒精中毒方:
食醋解酒:
将一碗酸汤放入食醋煮下。食醋1小杯(20~25ml),徐徐服下。食醋和白砂糖浸在萝卜丝(1大碗)中,吃服。食醋加白糖浸泡大白菜(1大碗),吃服。食醋浸过的松花蛋2枚,吃服。食醋50克,红糖25克,生姜3片,用水煎服。食醋能解酒,主要是由于葡萄酒中乙醇和食醋中的机酸,随时随地消化吸收,在人体的胃肠里相遇,就会起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻酒精的毒性。
豆腐解酒:
在喝酒的时候,最好多吃豆腐类的菜肴。由于豆腐中的半胱氨酸是一种主要氨基酸,它可以解乙醛毒,吃了以后可以快速排出。
绿豆汤解酒:
加100克左右的绿豆煮成浓汤,能醒酒。绿豆是解毒的“圣品”,现在做现饮效果更好。
绿豆不但可以解酒毒,而且可以解金石、砒霜、烟毒、煤毒、火毒、毒药、毒药以及暑毒、丹毒、疮毒等毒药。绿豆汤制作简单,堪称家庭解酒佳品。以绿豆、赤小豆、黑豆各30克,甘草15克,煮豆至烂,让轻、中度酒醉者连豆带汤食下,疗效满意。