在生活中，一提起补钙，很多人都会想到喝牛奶、吃钙片等方法。其实朋友们想补钙并不一定要用这些方法。其实还有其他方法能够达到补钙的作用，例如，吃蔬菜。是的，食用一些蔬菜是能够很好地补钙的。
那么，哪些蔬菜是补钙能手呢?相信很多朋友都有这个疑问。其实，有5种蔬菜能够很好地补钙，如茭白笋、菠菜、卷心菜、洋葱、高丽菜。
【5种蔬菜补钙好帮手】
1、茭白笋
不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
2、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。
但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
3、卷心菜
因为很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。
4、洋葱
具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。
5、高丽菜
含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
温馨提示：从上文我们知道，食用茭白笋、菠菜、卷心菜、洋葱、高丽菜等蔬菜能够很好的补钙。如果人们缺乏钙，可以尝试吃点以上所说的蔬菜。它们不仅能够补钙，还富含各种维生素，是很好的蔬菜。
