刺儿菜的功效与作用通常包含止血、增强免疫力、增强脾胃等，建议合理食用。
1、止血：刺儿菜当中含有胶体，可以促进血小板的生成，缩短凝血时间，在一定程度上可以起到止血的功效，有助于辅助治疗咯血、便血以及外伤性出血等病情。
2、增强免疫力：刺儿菜当中含有大量的微量元素以及维生素，在摄入到身体之后，可以提高身体的免疫力，减少疾病的发生。
3、增强脾胃：刺儿菜富含矿物质和维生素等微量元素，可以有效地促进消化，缓解消化不良的症状，从而达到增强脾胃功能的目的。
除以上功效外，刺儿菜还具有消除水肿、调整心脏功能、利尿等功效，需要注意的是，在吃了刺儿菜之后是不建议喝酒的，也要避免服用复方甘草口服溶液、藿香正气水等含有酒精的药物，以免影响到药效。
