秋天是蔬菜丰收的季节，通常我们可以选择多种蔬菜来补充营养。一般秋天应该吃的蔬菜主要有南瓜、胡萝卜、菠菜等，这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强身体抵抗力。
1.南瓜：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，可以转化为维生素A，有助于保护视力和促进皮肤健康。
2.胡萝卜：胡萝卜含有大量的维生素A，对眼睛健康非常有益，同时还能增强免疫力。
3.菠菜：菠菜含有丰富的铁质和叶酸，有助于补血和预防贫血，同时还能提供丰富的维生素C。
秋天是蔬菜丰收的季节，我们应该多吃新鲜蔬菜来补充营养。在日常饮食中，可以适当增加南瓜、胡萝卜和菠菜的摄入，以满足身体对各种营养素的需求。同时，如果出现身体不适或营养缺乏的症状，应及时就医，以免影响健康。