醋泡大蒜的功效

醋泡大蒜具有消肿、解毒、解除油腻、降血糖的功效。醋能促使胃液分泌，增加食欲，还有活血作用。大蒜则可促进胰岛素分泌，提高人体对糖的耐受，降低血糖水平。同时，它还有解毒作用，能辅助治疗痈疖肿毒、肺结核、痢疾和腹泻等疾病。