小鸡炖蘑菇是一道有非常好健脾暖胃功效的美味菜肴,有此需要的朋友不妨收录下此道美食,然后做给家人品尝!
食材:
主料:鸡肉适量
辅料:粉条适量,蘑菇适量
调料:葱,姜,八角,花椒,桂皮,料酒,生抽,老抽,植物油适量
做法:
1.榛蘑、粉条用清水浸泡软
2.锅中烧开水,入鸡块焯水后冲净血沫沥干水备用
3.锅中油热后,放入姜片、桂皮、八角、花椒炒出香味
4.放入鸡块翻炒
5.倒入生抽、老抽、料酒翻炒鸡块,让其均匀上色
6.下入葱段后,加热水,没过鸡块盖上盖煮10分钟
7.加入榛蘑后再煮10分钟
8.放入泡软的粉条再煮5分钟后撒少许盐炒匀即可
功效:
健脾暖胃,滋补
小鸡炖蘑菇的方法您学会了吗?如果您还有什么不错的食谱,不妨去论坛里聊聊,和大家分享一下吧!