饮食是人们生活中最重要的部分，因为人体的大部分营养都需要从饮食当中获取，有些营养是维持生命的必须物质，有些营养是维持人体外表亮丽的必要基础，例如，白头发的人是缺少维生素造成的，那么，头发有白发吃什么比较好呢？

　　1、乌发食物

　　取黑立30克，雪梨l一2个，将梨切片，然后加适量水与黑豆一起放入锅内，用旺火煮开后，改微火烂熟，吃梨喝汤，每日两次，对防止白发、少年白发、早年白发、头发枯黄都比较有效，是效果权佳的乌发食品。

　　2、延缓头发衰老的食物

　　取牛舌头100克，加水适量一起用文火煮2小时，使牛含随中的类教蛋白和骨肢原溶解在农汁中，然后过滤浓汁，去除舌头，凉后置于瓷瓶中沉淀，沉淀后的最底一层教性物质，就是能延缓头发衰老的食品，每天作位料进食，具有健发强身之功效，能有效延缓头发衰老。

　　3、亮发食物

　　研究发现，头发的光亮秀美是因为甲状腺素的作用，所以我们可以适量吃一些含碘丰富的海藻类食物，如海带、紫菜等，它们都含有毛发营养所需的钙和铁，能够促使头发健康，白发或脱发都会令人尴尬，也许你用过各种办法都没什么效果，最好多吃些含锌的食物。

　　4、胶质食物

　　含有胶质的食物不仅对皮肤有好处，还可以增加头发的韧度，使头发看起来更加浓密。

　　5、豆制品

　　蛋白质是秀发的基础，但很多女性因减肥，常常摄入很少的肉、蛋等高蛋白食物，因此使头发生长缓慢、稀少，而豆制品是既能有效补充蛋白质又不增肥的最佳选择。