干扇贝
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扇贝不管是贝壳还是里面的贝肉都容易藏污物，不建议您当天食用。最好的办法就是把买来的扇贝放在一大盆水中浸泡，期间要多换几次水，让扇贝里......[查看详情]
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相比较一般的干货，干贝其实是比较容易涨发的。只需要用清水泡发一刻钟，干贝会自动吸收水分的。但是最好在泡了之后还用姜蒜蒸一段时间，因为......[查看详情]
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扇贝干可以用来熬汤，也可以用来炒蔬菜，但是做之前要用碱水泡一会儿，这样可以把扇贝干里的脏东西都泡出来，还可以帮助把里面的营养释放出来......[查看详情]
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