女人天生偏爱甜食，尤其是对于蛋糕更是没有免疫力，各式各样的美味蛋糕真是的非常的诱惑人心的，但是有一些蛋糕经常是会对身体不好的，所以要注意最好别买这些蛋糕，那么究竟是什么蛋糕会损伤肝脏呢？我们来看看吧。
1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有致癌作用。为了避免疾病侵袭，尽量不买加氢化植物油的蛋糕。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
2.尽量不买酥皮蛋糕
酥皮蛋糕是需要加入非常多的脂肪才能够制作二成的，并且相对来说营养价值实在不高，而且现在看来，一般加入的都是植物的起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
3.尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕内外的颜色最好选择那些接近本来的颜色的，除了一些考虑美观的少量的装饰，最好补药添加过深的颜色或者过浓的味道的点缀，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
4.不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。
5.不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。
现在知道哪些蛋糕会损伤肝脏了吧，所以以后在选择蛋糕的时候一定要避开这五类蛋糕昂，也最好不要经常吃过甜的食物，避免损伤肝脏。
