海兔的营养价值及成分介绍,它的名字之所以叫海兔,是因为它头上的触角长得特别像兔子的耳朵;海兔属裸腮类,是软体动物家族中的一个特殊的成员,其壳退化成埋在外套膜中的一块小骨片;以下是海兔的营养价值及成分介绍,一起来了解一下吧。
海兔,螺类的一种,又称海蛞蝓。属海兔软体动物门,腹足纲,无盾目,海兔科动物的统称。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮,壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。
海蛞蝓是雌雄同体的生物,海底栖息,体裸露,雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。
海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其卵又称“海粉丝”,更是富含多种营养物质。其具有消炎退热润肺滋阴的功效
营养成分(每100克含量)
钠(mg)153.30 磷(mg)118.00 钾(mg)167.00 铜(mg)1.65 锌(mg)4.60 铁(mg)7.00 钙(mg)722.00