相信大家对南瓜饼并不陌生,都是从小吃到大的美味点心;以前南瓜饼的口味都是一样的,没什么新意;而今天小编教大家这个是带馅儿的南瓜饼做法(还是红豆馅儿哦),一起来学习一下吧。
原料:
南瓜半个, 糯米粉约300克,红豆沙, 一罐黄油约50克,芝麻适量
做法:
1.将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。
2.趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。
3.黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4.将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。
5.将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。
6.将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼
7.在南瓜饼两面粘上芝麻。
8.用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。