冰拿铁咖啡从外观上看十分的漂亮,杯子底下一层是奶白色的,中间一层是咖啡色的,最上面接近杯口还是奶白色的,冰拿铁咖啡有象鸡尾酒一样的美妙和浪漫,冰拿铁咖啡里面有牛奶、果糖、咖啡和冰块,把果糖和牛奶混合在一起使牛奶的比重增加沉到杯底,咖啡的比重轻,浮在杯子的上层。
冰拿铁咖啡有效的解决了单纯喝咖啡的苦涩味道,增加了咖啡滑润柔美的风味.冰拿铁咖啡是炎炎夏日最好的消暑品,工作、休闲之余喝上一杯冰拿铁咖啡是一种享受,冰拿铁咖啡的做法如下:
泛著轻甜奶香的拿铁咖啡深受国人的欢迎.它不仅热饮好喝,作成冰饮更是香醇满盈,是满足咖啡瘾头的绝佳伙伴.
冰拿铁和热拿铁一样都是以ESPRESSO作基佬底,再力入比例和ESPRESSOO一样或甚至更多的牛奶。
作法
使用器具与材料
巴叉尺,冰杯,细研磨深烘焙咖啡粉适量,牛奶适量,冰块约杯子八分满的量,
1. 取适量的牛奶,将其置於意大利浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成熟年奶。
2. 将奶泡以冰块冰镇成冰的奶泡使用.
3. 将研磨好的咖啡粉依填压器上刻度倒进填压器内,用压棒咖啡粉压平,将将好咖啡粉的填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出约60CC的ESPRESSO
4. 在冰杯上装入冰块,将冰镇后的鲜奶60CC倒进杯子里,
5. 将巴叉尺叉固定在杯子里,沿著巴叉尺将萃取好的ESPRESSO缓缓倒入
6. 刮冰奶泡23匙在杯上即可.
冰拿铁咖啡的做法不是很难,大家可以尝试着自己在家做,自己做的冰拿铁咖啡不仅口感好,细腻爽滑。而且看着自己做的美妙冰拿铁咖啡很有成就感,会有信心去做其它的事情,做冰拿铁咖啡的原料不是很难配齐的,大的超市都有。