现代科学技术的进步给人们的生活带来了巨大的改变，出现了各种先进的技术产物，例如，微波炉就是比较受欢迎的厨房电器之一，微波炉的功效非常强大，能够用来制作各种烹饪，其中，制作美味的小吃是人们最喜欢他的特点之一，微波炉鸡翅就是经典的代表，下面就来看看微波炉鸡翅几分钟好呢？
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
1、为了使鸡翅入味更充分，在鸡翅的背面划3刀，这样既不影响鸡翅的美观，又更容易入味，一次将所有的鸡翅改完花刀，倒入适量料酒；
2、加水没过鸡翅，浸泡10分钟左右，让鸡翅中的血水充分溶出的同时，达到去腥的目的，将浸泡完的鸡翅，沥干水；加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段放入少许盐进行调味，盐不宜放太多，后面还要加老抽和蚝油；
3、加入1勺老抽，将鸡翅与调料抓匀，给鸡翅入个基本的底味儿，这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味，为了让鸡翅的味道更加浓郁，再加入两勺蚝油。蚝油增鲜的同时，能锁住鸡翅中的味道；
4、再加入一勺用油炸过的辣椒面，可使鸡翅的口感更加的美味和诱人；再次将鸡翅充分抓匀，再倒入半碗啤酒，啤酒腌制鸡翅，使鸡翅更鲜美，易成熟，将鸡翅腌制至少15分钟，也可上班前腌制，下班后进行烹饪即可；
5、腌制完的鸡翅，放入耐高温容易内，盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个孔。封上保鲜膜，微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁，放微波炉，高火5分钟，中途取出翻面，使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分钟，即可享用，汤汁可拌饭。
