对于煮稀饭来说还是有很多的问题需要去注意的,只有这样才可以煮出来最好吃的稀饭,最重要的就是稀饭当中关于水和米的比例,如果是比例不对的话就容易引起口感上的问题,而且还可以根据自己的口感在稀饭里面加入一些自己比较爱吃的东西,这样也可以增加食欲的,让稀饭的味道变得更加丰富多彩一些。
做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。
功效:适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
冰糖粳米粥
原料:粳米100克,牛奶250毫升,冰糖适量。
制作方法:
首先,往砂锅中倒入适量的水,用大火把水烧开。在等待水开的时间里,用清水将粳米淘洗干净。几分钟后等水开了,再把淘洗干净的粳米下锅,继续用大火烧开。等粥沸腾时改成小火,慢慢再熬约1小时左右。等粥已经粘稠快要熬好时加入牛奶,注意,牛奶一定不能过早的加入,否则会破坏营养成分。加入牛奶后搅伴均匀,再稍微煮上几分钟,使奶粥交融就可以出锅了。最后根据个人需要撒上冰糖调服。
1 粳米下锅,用大火烧开,小火熬1小时
2 粥已经粘稠快要熬好时加入牛奶,搅拌均匀
3 出锅盛碗,加入冰糖。
枣皮粳米粥 取大枣30克,粳米50克,冰糖适量。先将枣皮洗净,去核,与粳米同入沙锅煮粥,待粥熟时,加入适量冰糖即成,每天1次。
功具润肺止咳,养心安神。适用于肺阴不足、干咳少痰或痰中带血、虚烦失眠、神志恍惚者。
枸杞粳米粥
主料:粳米100克
辅料:菟丝子20克,枸杞子20克
调料:白砂糖15克教您枸杞粳米粥怎么做,如何做枸杞粳米粥才好吃
1. 将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2. 枸杞用温水泡至回软。
3. 菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。
4. 将枸杞、粳米加入菟丝子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。
营养价值
粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。