烫面葱花烙饼的做法

1、开水少量多次，用筷子把加少量盐的面粉拌成颗粒状。

2、等不烫手的时候，上手揉成面团

3、用擀面棍擀成厚一点的面片

4、面饼上倒少量植物油，真心不用倒太多，不然切面剂子，擀烙饼的时候弄的哪哪都是油。

5、撒少量五香粉

6、把面片四周分次折回轻压一下，再展开

7、直到油和五香粉差不多均匀地分布在整个面片上

8、撒葱花后由面片一侧卷起。

9、卷好后切剂子。电饼铛预热。

10、把面剂子放在手心，另一只手放在面剂子上两手同时向反方向扭一下压扁。擀成饼，放电饼铛用勺子倒些植物油在饼上，勺子背推匀。反面

11、反面同样淋油，烙至两面金黄。

12、烫面饼很酥松，不切块也行，我切了几下，就碎了。