发面烧饼的做法

1、这个馅料可以自己随意搭配，我是用雪里红、胡萝卜、肉末、木耳、鸡蛋、葱头炒出来的。

2、面包机和面，把面粉鸡蛋酵母水放入面包机的桶内，水可以先少加点、看面的干湿性再慢慢添加，如果面硬，可以再加水。和面十分钟左右就可以让它发酵，待发酵至两倍大时就可以了，也可以用手指插一下看看。

3、发好的面取出排气（揉揉均匀）后分成小块，揉匀，团圆压扁，橄成圆片

4、取一个放人手心，圆片内少刷点油，不要刷到边缘上

5、和包包子似的把它包住

6、压扁

7、放人电饼铛内，醒发二十分钟后开开电饼铛烤熟即可

8、可以当馒头吃，也可以切口夹菜吃，随意搭配，都很好吃的。