在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍橄榄油小餐包的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
1.中种材料搅拌成光滑面团。
2.12发2倍大。
3.21将发好的中种面团与主面团除橄榄油外的材料搅拌出筋。
4.加入橄榄油。
5.揉至扩展阶段。
6.发2倍大。
7.排气,分8份,滚圆。
8.不用松弛,摆入烤盘,面团表面撒上适量的高粉,用筷子在面团的中间压出一道压痕。
9.最后发酵约2倍大。中上层,180度,18-20分钟。
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的橄榄油小餐包,为你的妻子和孩子露上一手。