蘸汁老豆腐的做法

你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下蘸汁老豆腐的做法吧。

1.老豆腐放入蒸锅中大火蒸约10分钟

2.1蒜瓣用蒜臼捣成泥后和辣椒油、葱油、盐、鸡精、蒸鱼豉油、美极鲜味汁一起拌均匀成蘸汁（蘸汁的味道要略重一点，豆腐沾着汁吃才够味）

3.2蒸豆腐的空隙我们可以做葱油。炒锅中放入植物油、葱段、姜片、花椒几粒、八角1个小火炒香即为葱油

4.蒸好的豆腐，拿出切片或掰块，跟蘸汁一起上桌

节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好蘸汁老豆腐，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。