薯片作为一种休闲的零食受到了人们的喜爱，薯片酥脆可口，香味弥漫，是一种大人和小孩都适合的食品。薯片是一种对土豆的精细加工，富含丰富的维生素B1，纤维素以及微量元素的含量也很高，人们在生活中可以适当的食用。很多人对于烤薯片的做法不了解，我们来看一下。
薯片我们自己在家就可以制作，很简单。我们可以将切好的薄片油炸或者是放在烤箱中进行烧烤，滋味十分的酥爽，我们可以自己尝试制作，搭配好沙拉酱，还可以更加的美味。
烤薯片的做法?材料：土豆，盐(或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品)烹调工具：微波炉。做法，将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。注意：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分含致癌物，不可食用。微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。
薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高，在烹调中容易被破坏。常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。
经过上面的介绍我们对于烤薯片的做法这个问题有了一个简单的了解，我们在生活中可以按照这个流程进行制作。需要注意的是薯片中含有大量的脂肪和油量，过多的食用对身体不利，会引起肥胖甚至会出现糖尿病或者是高血压，需要在食用的时候适量。
