您在平时逛街的时候,在商场里面一定会有麦当劳和肯德基这些美式快餐店,而且里面基本上都会是人气爆满,这和现在的小孩子都非常喜欢吃这些美式快餐有一定关系。不过很多朋友都担心他们所使用的肉不是新鲜的肉。因此如果是您的孩子比较喜欢吃麦辣鸡腿汉堡的话,您不妨尝试着自己给孩子做。
其实麦辣鸡腿汉堡的做法是比较简单的,尤其是汉堡,您根本就不需要自己做,去大型超市里购买,都会有这些汉堡出售的,您要做的只是给孩子做好里面的馅就好了,而麦辣鸡腿汉堡具体的做法如下:
做法:
1.腌料:洋葱,姜片,生抽,料酒,糖,胡椒粉,盐(具体分量我没有量,根据自己平常的经验和鸡腿的数量掌握吧).买来鸡腿,拆掉骨头,然后加盐加少许十三香调料和辣的香料猛抓,放置腌半小时。
2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时,时间越长越好,入味。
3.面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)搅拌均匀,然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉,沾多些而且要用手压实,然后取出抖掉多余的粉,全部弄好以后放在漏网上,用水冲一下上面的粉(注意,不是洗,就用水冲一下就可以了),然后再沾一层面粉,用手压实,稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了
4.油温不能高,小火炸4分钟,然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了。
如果是您可把麦辣鸡腿汉堡的馅做好的话,基本上这款麦辣鸡腿汉堡就算是做成功了,而且自己做不但是比较卫生,最重要的是也非常的实惠,基本上一个汉堡算下来的成本要比在外面吃便宜很多,而且您也可以在腌肉的时候多腌一些,放着以备使用。