桂花糯米藕片是一道营养价值的甜点桂花的颜色甜,而且非常的鲜亮桂花的颜色有一种花香的味道,平时我们习惯性的用桂花做桂花糕桂花羹,无论怎样制作都可以发挥到桂花当中特有的香味,接下来就为大家介绍一下做法,首先我们需要了解的是制作的过程与配料。
糯米藕,糯米灌在莲藕中精心制作,是一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆而享有口碑。糯米藕软绵甜香。做好的糯米藕淋上糖桂花,色泽红亮,油润香甜。
用餐人数:1-2人
材料
主料
500g藕
200g糯米
折叠配料
适量枸杞
适量白糖
适量红枣
适量桂花
做法
1
藕段2节(要选择相对老一点的,粗一点的藕,这样糯米比较容易放入)、白糖7两、红枣枸杞桂花少许。
2
将莲藕洗净后削皮,从藕的一端2厘米处将藕切开。用筷子将糯米填满。
3
将扎好的藕段放入电压力锅中,加水1000ml,加白糖7两,红枣枸杞桂花包在纱布中放入,压40分钟
注意事项
藕段要选择相对老一点的,粗一点的藕,这样糯米比较容易放入。
如果不喜欢糖汁有桂花味,也可不下干桂花。
以上这一道桂花糯米藕片味道好,而且清香可口,同时我们搭配上糯米后片从中间切开,用筷子把莲藕里面的小孔全部用糯米填满,放到电压锅上进行蒸煮,大约经过十几分钟之后一道糯米莲藕甜点就出锅了。