不知道大家吃过卤汁牛板筋没有,相信吃过的人已经对它的美味难以忘怀吧!而我就是在吃过一次卤汁牛板筋之后,对它的美味,久久不能忘却,所以自己在家琢磨做了一下卤汁牛板筋,没想到做出来的味道还不错,家人们也比较喜欢吃,到底卤汁牛板筋的做法有哪些呢?
凉拌牛板筋做法一
原料:熟牛板筋、辣椒粉、大蒜、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻。
做法:将牛板筋撕成小条,拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻,拌匀后就可以食用了。
凉拌牛板筋做法二
原料:熟牛板筋、炒香的芝麻碎、香油、辣椒油、盐、白糖、鸡精、香菜各适量。
做法:将煮熟的牛板筋斜刀片成小片,放入干净的盆里,先加入盐,依次加入白糖少许,辣椒油,香油少许,鸡精,撒入芝麻,装盘后撒少许香菜。
凉拌牛板筋做法三
原料:熟牛板筋、蒜瓣、朝族辣椒酱、辣椒粉、糖、桂花醋、芝麻、盐各适量。
做法:将辣椒酱用桂花醋化开,放入辣椒粉、糖、盐、芝麻,调成酱汁。熟牛板筋撕成小条或切片,加入调好的酱汁,拌匀即成。
凉拌牛板筋做法四
原料:熟牛板筋、元葱、青红椒、蒜、朝族辣椒酱、辣椒粉、糖、醋、盐、味精各适量。
操作:将牛板筋撕成丝,放入盆中待用。将辣椒酱内加入辣椒粉、蒜末、糖、盐少许、味精、大喜大、醋,调成酱汁。最后,把元葱、青、红椒丝和牛板筋用酱汁拌匀即可。
以上就是我做卤汁牛板筋的经验了,希望我的经验,能够帮助大家,想要知道卤汁牛板筋的做法有哪些的朋友们,一定要来阅读此文哦,如果你也想做出美味的卤汁牛板筋,那就赶快试着练习一下吧,相信你一定能够做出美味的卤汁牛板筋的。