蒸龙虾是一种制作方法，而且其实蒸龙虾制作起来也比较的方便简单，因为所需要的食材和调味料，也是我们生活当中可以随时购买到的，因此本身对自己制作食物这一块比较感兴趣的朋友，也可以了解一下蒸龙虾的制作方法，这样就可以随时随地的，满足自己的饮食欲望。
主料 大龙虾1只 辅料 胡椒粉适量 白酒适量 油适量 蒜适量 生抽适量 沙拉汁适量
1.龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。
2.备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。
3.把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。
4.再把沙拉汁倒入龙虾肉里。
5.再倒入白酒适量。
6.再均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。
7.另起油锅，准备炸蒜油。
8.把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。
9.炸至蒜碎有金黄色即可。
10.得到的香味浓郁的蒜油，待用。
11.把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。
12.出锅后，倒入炸好的蒜油。
13.再倒入一些沙拉汁。
14.由于生的时候，龙虾还在动，有一点点怕，而且怕扎手，不敢切它（毕竟不是专业的＾＿＾）。蒸熟了感觉还是把它切成块的好，吃着也方便（这样一来卖相不怎么好了），盘子里的汤汁也很鲜美。
很多人最苦恼的一个问题，就是自己明明是个吃货，但是对于食物的制作确实一窍不通的，所以说希望大家在生活当中，对一些美味食物的制作方法，都能够重视，学习它的制作方法，自然在家就能够轻松的完成。
