腊肉发霉了还可以吃吗

腊肉发霉了是否还能吃，需要结合具体的情况决定。腊肉通常是把猪肉经过全面处理之后，晒干制作而成，里面的营养价值非常丰富，适当吃的情况下可以为机体补充营养。腊肉在存放的过程中，如果受到环境的刺激，可能会伴随着腊肉表面有白点的症状发生，如果发霉的时间比较短，并且存在少量的白点时，通过清洗干净以及煮熟之后可以正常吃，一般不会对肠胃功能造成影响，但是腊肉范围比较严重的情况下，比如异味比较严重以及有发黑的表现，最好避免吃，吃了之后会对肠胃功能产生刺激，引起恶心呕吐以及拉肚子的症状发生，严重时还会表现出绿色霉变，引起酸臭味，危害了身体的健康。

拉入在存放的时候需要放到阴凉通风的环境中，避免温度过高，可能会伴随着肉质改变，腊肉属于是生活中比较常见的一种食物，适当吃腊肉，能起到增进食欲以及开胃的作用，但是需要选择新鲜的腊肉适合入，如果饮食不当的情况下，会对个人的胃部功能造成影响，也会对身体健康造成影响，平时在生活中吃任何食物的时候，需要判断食物的新鲜度，如果出现了异味以及腐烂时需要及时丢掉。