什么是五香粉呢?五香粉就是用五种或者五种以上的香料经过研磨而制成的，我们经常在制作鸭肉或者鸡肉的时候可以将五香粉涂在鸡或者鸭的身上，这样可以增加肉的香味。五香粉在我国的使用非常广泛，不管是在农村还是城市的很多家庭里面，五香粉都是制作菜肴的必备调味料。
五香粉有很多不同的口味，根据制作五香粉的配料不同，常见的五香粉有鲜辣粉、麻辣粉等，很多人都会问高血压患者能不能吃五香粉，下面我们一起去看看高血压患者到底能不能吃五香粉。
高血压患者是可以吃五香粉的，但是不能吃太多，而且高血压患者还不能吃高脂肪的食物。在食用五香粉方面，由于其味浓，宜酌量使用，一般2～5克即可。五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有些许甜味，主要用于调制卤水食品和烧烤食品，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。
五香粉也有一些饮食禁忌。五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。孕妇在怀孕早期不宜食用，否则容易引起肠道干燥、便秘。
五香肉做法：
材料：猪后腿肉1KG 切小块 (如果你太懒就直接买绞肉好了。当然肥肉多一点比较香，可是....怕胖)，红葱头10大颗切块
(哪里都买的到。比一头蒜小一点，长得象洋葱，红色)，酱油、酱油膏、米酒、糖(建议用红砂糖或黄冰糖小块)、五香粉
用少许油将红葱头爆香，加入肉炒至变色。加糖最少两汤匙，炒1分钟。加五香粉1/2茶匙，不要多哟，再炒1分钟。加米酒继续炒。最后加入酱油和酱油膏各半碗(是吃饭的小碗的碗，可不是喝面的大海碗)，炒过后加一点儿水(尝尝如果比你理想中的咸淡稍淡一点就好，因为水煮干后会咸一点)就盖上锅盖用小火炖1-1.5小时即可。
现在我们知道高血压患者是可以吃五香粉的，但是在平时的时候高血压患者一定要注意饮食，不要吃高热量的食物以及含脂肪太多的食物，饮食清淡一些对病情有好处，所以家里如果有高血压患者的话就要注意以上所说的这些了。
