1、大豆具有丰富的营养价值,它含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及多种矿物质等营养物质,能够为人体提供营养支持和能量支持,非常适合一般人食用。其中,大豆蛋白肽是从大豆中提取出来的纯营养物质,可组成人体细胞,主要由210种氨基酸组成。大豆蛋白肽易于人体消化和吸收,能迅速为人体提供营养支持,消除疲劳,促进机体内免疫蛋白的合成,提高机体免疫力。
2、此外,大豆蛋白肽还能抑制血管中紧张素转换酶的活性,从而起到降低血压的作用,适合高血压患者使用。大豆蛋白肽适用于医院、老年人群、高血压、高血脂、体胖肥胖患者等人群。要注意的是,如果病人本身有肾病或痛风,就不能吃大豆蛋白肽,否则会引起不良反应。