火星果属于常见的进口水果，所以在生活中很少有人会知道，以至于大家第一次吃的时候，会产生许多的疑问。火星果的外皮是不可以吃的，吃火星果主要吃里面的果肉，果肉是绿色的，完全可以用，果肉里的黑籽也可以吃，外形长得很像葫芦又像火龙果。
简单介绍
火星果，即刺角瓜，又名非洲蜜瓜、火参果、海参果等，为葫芦科黄瓜属植物，原产于南非半干旱地区，在美国，澳大利亚，新西兰等地都有种植。
果实成熟时长有带刺外皮，多汁，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的混合味，营养丰富，果实既能食用又可作观赏。
折叠编辑本段形态特征
根浅根系，茎5棱，茎叶均有毛，叶椭圆形，互生，似葫芦一样攀架生长，开黄花，雌雄同株，果实外表金黄色如芒果般状，单果重100-200克，似葫芦一样
攀架生长，开黄花，果实外表金黄色如芒果般状，外表带刺，十分的漂亮迷人，在国外传说它是来自火星的奇特水果。
所以叫为火星果，是一种一年多次种植的四季水果，果实像海参，又似带刺的橄榄型瓜。
