发酵乳和酸奶的差别?

关键词:酸奶发酵奶区别不同点

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 我很喜欢喝酸奶,我妈最近买了一些发酵乳回来,我感觉口感和酸奶比较相似,但是两个饮料是不一样的,想问发酵乳和酸奶的差别是什么?

    大众养生网小编解答:

    酸奶其实就是酸牛奶,它的原料是牛奶,然后通过发酵菌发酵以后才形成的酸奶,等到发酵后冷却后就是酸牛奶了。其中含有很多的益生菌,是可以促进肠胃的运动,有清肠和通便的作用。但是乳酸奶和酸奶是有差别的,乳酸奶是以酸奶或者发酵性的乳品为原料,然后加入一些活性的乳酸菌制成的,乳酸菌饮料的保质期是比较短的,但是酸奶的保质期比乳酸奶的保质期要适当的长一些。

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