儿子非常喜欢喝酸奶,但是天气凉了,太凉的酸奶喝到肚子里,我担心会导致他闹肚子,所以想要加温处理后再让他喝,请问酸奶应该怎么加温呢?
酸奶中还有丰富的益生菌,常喝酸奶对肠胃菌群的平衡非常有好处,但是这种益生菌是一种活性菌,最好不要加热处理,如果加热的话,就会导致这些活性菌失去活性,也就失去了它应有的作用;加热后的酸奶不但营养价值会减少,而且口感也会发生变化,大大不如原先,所以最好不要对酸奶进行加热处理。如果不能喝太凉的酸奶,可以把酸奶放在温水中稍微浸泡一下,稍微进行加温处理后的酸奶不太凉,而且口感也不会太差。